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Profundo
color rojo cereza bien cubierto con ligeros ribetes tejas,
brillante, muy luminoso.
Aroma de gran intensidad y complejidad con
finos y elegantes recuerdo especiados que se ensamblan
perfectamente con motas de una excelente crianza, sobre un fondo
mineral, aparecen recuerdos torrefactados y frutos negros de
bosque de excelente intensidad.
En boca es muy equilibrado con un paso
carnoso.
Profundo, maduro, y amplio en matices
aromáticos con un final poderoso con la finura y elegancia de un
gran vino. Platos recomendados:
Caza mayor y de pluma, carnes rojas,
asados y quesos curados.
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