Bodega
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Brandy
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ALLOZO GRAN RESERVA 1992
TEMPRANILLO

Grado Alcohólico: 12,5º. Seco
Uva: 100% Tempranillo
Elaboración: 
Temperatura de fermentación:29º C.
Tiempos de fermentación y maceración: 21 días.
Envejecimiento: Tipo de roble: 50% americano y 50% francés.
Edad media de la barrica: 5 años.
Tiempo en barrica: 24 meses.
Tiempo en botella: 36 meses.
Cata sensorial: Profundo color rojo cereza bien cubierto con ligeros ribetes teja, brillante y muy luminoso.
Aroma de gran intensidad y complejidad, con finos y elegantes recuerdos especiados que se ensamblan perfectamente con notas de una excelente crianza. Sobre un fondo mineral, aparecen recuerdos torrefactos y frutos negros de bosque de excelente intensidad.
En boca es muy equilibrado con un paso carnoso, profundo, maduro y amplio en matices aromáticos con un final poderoso con la finura y elegancia de un gran vino.
Platos recomendados: Caza mayor y de plumas, carnes rojas y quesos curados

Fue el año de los grandes eventos culturales y deportivos en España, he aquí uno más que queremos que engrandezca aún más ese año 1992, disfrutándolo con todos los sentidos y, tras unos años creándose y moldeándose, poder celebrar el nuevo milenio.

En la comarca de Tomelloso dentro de la región de La Mancha, el año fue climatológicamente marcado por un invierno frío y lluvioso (374 mm) si bien no muy abundante, si en el momento apropiado para el ciclo vegetativo de la vid fuese el correcto. El verano fue muy caluroso y seco.

La vendimia para este vino se produjo seleccionando uvas de viñedos viejos con más de 30 años con cepas no muy cargadas de uva ( aprox. 2 kgs.) estando ésta muy madura, ya que la recolección se hizo manual y en la fecha del 25 al 27 de Septiembre.

CONCURSO DE LUBJANA 2000 (LUBJANA-ESLOVENIA),
MEDALLA DE PLATA.
GRAN DIPLOMA DE HONOR
CONSEJO REGULADOR D.O. MANCHA. CONCURSO DE VINOS EMBOTELLADOS CON D.O. ESPAÑA 2000 (ESPAÑA)
2º PREMIO.
CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2000 (BRUSELAS-BÉLGICA)
MEDALLA DE ORO.
CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2000 (BRUSELAS-BÉLGICA)
GRAN MENCIÓN DE HONOR.
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