La idea de hacer una gran bodega de crianza de vinos en La Mancha, se ve completada con la recuperación historica de una de las tradiciones culturales que han llevado a Tomelloso por todo el mundo: el ANTIGUO COÑAC CASAJUANA. La fundación de esta solera data de 1892 por la familia Casajuana, teniendo su mayor auge en la mitad del siglo XX, comercializandose a nivel nacional, ha vuelto a la luz después de reposar las soleras durante un periodo de más de 100 años.
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