ALLOZO Merlot de Finca Loma los Frailes

Viñedo: Pago Loma los Frailes.

Grado alcohólico: 13% Vol. Seco.

Uva: 100% Merlot.

Elaboración: Fermentación semi maceración carbónica a durante 10 dias y fin de fermentación de 2 meses en barricas de roble americano.

Producción: 30.000 botellas.

Cata Sensorial: Atractivo color rojo picota muy concentrado, denso y con el ribete morado.
En nariz se abre mostrándose muy fino con abundantes notas de especias y tonos de frutos rojos maduros (mora, grosella) y algun toque muy sutil de madera que le da un carácter complejo. En boca es vivo y carnoso, muy afrutado (regaliz, moras...) con taninos nitidos pero bien integrados, gran equilibrio.
Un Vino muy original con un final largo, especiado y amplio.

Temperatura de servicio: 14 - 16 ºC.

Maridaje: Trucha, salmon, conejo al vino tinto, cordero a la brasa.