ALLOZO Macabeo de Finca la Fuente

Viñedo: Finca la Fuente.

Grado alcohólico: 11,5% Vol. Seco.

Uva: 100% Macabeo.

Elaboración: Fermentación durante 15 dias a 14ºC despues de 10 horas de maceración

Cata Sensorial: De color amarillo pálido con irisaciones verdosas, brillante. Aromas de gran finura e intensidad y notas varietales sobre un fondo balsámico con ecos frutales. Suave en boca, equilibrado, fresco y frutal con un paso glicérico con buena acidez y una via retronasal persistente que recuerda notas de la fase olfativa propia de la variedad.

Temperatura de servicio: 8 - 10 ºC.

Maridaje: Marisco, pescados, arroces, carnes al grill, pasta, sopas frias..