ALLOZO Gran Reserva

Viñedo: Comarca de Tomelloso

Grado alcohólico: 13% Vol. Seco.

Uva: 100% Tempranillo

Envejecimiento: Durante 24 meses en barricas de roble 50% americano y 50% frances y 36 meses en botella.

Cata Sensorial: Profundo color rojo cereza bien cubierto con ligeros ribetes teja, brillante, muy luminoso. Aroma de gran intensidad y complejidad, con finos y elegantes especiados que se ensamblan perfectamente con notas de una excelente crianza. Sobre un fondo mineral, aparecen recuerdos torrefactos y frutos negros del bosque de excelente intensidad. En boca es muy equilibrado con un paso carnoso, profundo, maduro y amplio en matices aromáticos con un final poderoso con la finura y elegancia de un gran vino.

Temperatura de servicio: 16 - 18 ºC.

Maridaje: Carnes rojas, guisos, cordero, quesos bacalao y cochinillo.