ALLOZO Finca los Cantos

Viñedo: Finca Los Cantos.

Grado alcohólico: 13,5% Vol. Seco.

Uva: 100% Tempranillo.

Envejecimiento: Maceración durante 20 dias, 6 meses en barricas de roble frances de 3 años y 18 meses en botella.

Producción: 10.000 botellas.

Cata Sensorial: Atractivo color rojo picota con el borde granate limpio y brillante. En nariz describe su personalidad aromatica de fruta muy madura y fruta licorosa como cereza y cassis, junto a un toque de zarzamora y regaliz. Con recuerdos de frutos secos tostados y un fondo de cacao en un conjunto elegante, potente y envolvente.
En boca es vivaz, fino, fresco y aromático, entrada muy elegante y estructurado, carnoso con notas de ciruela y un final largo y potente, vino en plenitud.

Temperatura de servicio: 15 - 17 ºC.

Maridaje: Carnes rojas, guisos, cordero, carnes asadas y quesos curados.